ヨーグルト

腸内環境・乳酸菌

シンバイオティクス食品とは?プロバイオティクスとの違いや定義を解説します

『生きて腸まで届く』 ヨーグルトや乳酸菌飲料、サプリメントなど、どこでも見られるフレーズになりました。 便通の改善、免疫力のアップなど、腸内環境...
キッチン用品

【動画あり】絶品モッツァレラチーズをヨーグルトメーカーで自作しよう!コツと注意点まとめ

ヨーグルトメーカーで自作できるのはヨーグルトだけと思っていませんか? 甘酒や納豆、漬物など、ヨーグルトメーカーで作れる発酵食品はたくさん。 とは...
栄養成分の解説

【太る方法】BMI17のガリガリが半年で健康的に12kg増量した記録まとめ

『食べても太らないんです』 ダイエッターが今にもキレそうなセリフ… でもガリガリ人間にとっては死活問題です! 僕が1番痩せてたのは社会人2...
乳製品

栄養バランスを整える?新感覚ヨーグルト『バランスランチ』徹底レビュー!

ブルガリアヨーグルトで有名な明治から、新しいヨーグルト『バランスランチ』が発売されました! ヨーグルトのバランスランチ… なんか違和感のある...
乳製品

話題の超高級ヨーグルト『クレマドール』食べてみた!1個5400円のお味は!?

健康志向の人が増える中、R-1などの機能性ヨーグルトはすっかり定着しました。 その陰で、濃厚ギリシャヨーグルトや、パティシエ監修のヨーグルトなど『高級...
腸内環境・乳酸菌

ヨーグルトメーカーで自作する濃厚ギリシャヨーグルトのレシピ

ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトにチャレンジする人も増えていますが、ただなんとなくヨーグルトを作って終わりになっていませんか? 僕が愛用しているヨーグル...
腸内環境・乳酸菌

おすすめヨーグルトメーカー:コスパ最強のアイテムはこれだ!【アイリスオーヤマ IWM-012】

ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトにチャレンジする人も増えてきました。 僕もMyヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトやナチュラルチーズなどを作って食べています。...
乳製品

【KOKUのむヨーグルト】まるで濃厚デザート!やたら美味しい逸品を紹介します

ヨーグルトって3種類に分かれているのを知ってますか? 1つは普通のヨーグルト。 牛乳や乳製品を乳酸菌で発酵させて、乳酸菌の酸だけで固めたタイプです。 ...
乳製品

『乳成分アイスクリーム級』の濃厚バニラヨーグルトを食べてみた【明治Dolce de Yogurt】

明治乳業から本格デザートヨーグルトとして『明治Dolce de Yogurt(ドルチェ・デ・ヨーグルト)クリーミーバニラ』が発売されました! 濃密、コク、...
乳製品

【濃密ギリシャヨーグルト】パルテノ全品を試食したのでプロが比較レビューしてみた

濃密ギリシャヨーグルトのパルテノ(PARTHENO)全フレーバーを徹底試食レビューしています。ブルーベリー、ラズベリー、はちみつ、プレーンといった定番品から、期間限定のティラミス、オレンジソースまで。現役で食品メーカーに勤める筆者がレポートしていきます。