食品表示

食品メーカー、特に中規模以下の企業にとっては頭の痛い話題です。 平成30年6月7日に食品衛生法が改正されました。厚生労働省によると、リコール被害や食中毒など大...

僕は大学を卒業してからずっと食品メーカーで働いています。 TOEICや危険物取扱者、公害防止管理者など、メーカーで汎用性の高い資格はいくつか習得しましたが、『...

2018年9月に食品の『原料原産地』表示が新しくなったのを知っていますか？ …そもそも”原料原産地”というフレーズを知らない人も多いかもしれません...