ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトにチャレンジする人も増えていますが、ただなんとなくヨーグルトを作って終わりになっていませんか？ 僕が愛用しているヨーグル...

ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトにチャレンジする人も増えてきました。 僕もMyヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトやナチュラルチーズなどを作って食べています。...

ダイエットや筋トレ中の人は、糖質と脂質を抑えたタンパク質中心の食事を好みます。 ささみや低脂肪ヨーグルトなどが人気ですね！サプリやプロテインを活用する...

栄養成分のうち、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルをまとめて五大栄養素といいます。 それぞれエネルギー生産や細胞の新陳代謝に必須な栄養素です。 ...

たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル。 これらが、食品の５大栄養素と言われます。 体を整える16種類の『ミネラル』とは：機能や種類をまとめてみ...

『集団食中毒』 毎年、病院や学校、レストランなどで起こった事件がニュースになりますね。 しかし、報告されているだけでも年間2万人を超える食中毒患者の中に...

僕は大学院を卒業してからずっと技術系の仕事をしています。 元々あまり活発な性格ではなく、学生時代から『営業だけは絶対イヤだ！』と就活していました。苦笑 営業...

アサヒ飲料からカルピスの新商品『カラダカルピス（カラダCALPIS）』が発売されました！ プレミアムカルピスやフルーツ系のバリエーションなど、...

どうも、カルピスジャンキーです。 水道から水、お湯、カルピス（原液）が出れば良いと思っています。 さて、カルピスといえば嗜好性乳酸菌飲料の代表製品です。...

ヨーグルトって3種類に分かれているのを知ってますか？ 1つは普通のヨーグルト。 牛乳や乳製品を乳酸菌で発酵させて、乳酸菌の酸だけで固めたタイプです。 ...