おすすめ食品COMP drink(仮)体験版をゲット!粉タイプと比較してみた結果… 完全栄養食としてコアなファンをどんどん増やしているCOMP! 現在の商品ラインナップは、プロテインのように粉末を水に溶かして飲むCOMP POWER、そし...2017.12.04おすすめ食品
おすすめ食品【茅乃舎だし】今すぐ和食を作りたくなる魔法のダシを紹介したい 外食ばかりの生活になるとふと食べたくなる和食。 煮物や味噌汁、おひたしなど… 『そういえば和食食べてないな。』 という人も多いはず。 家族の食卓...2017.12.02おすすめ食品
テクノロジー下戸のはずが…アルコール感受性遺伝子で酒に強いのか検査した結果! 突然ですが、僕はお酒にめちゃくちゃ弱いです。 『酒の場』は好きです。 でも酒を飲むこと自体は特に… 自宅でも1人では全く飲みません。 大...2017.09.21テクノロジー
食レポ・商品レビューもう食レポで悩まない!味と香りを正しく伝える専門用語とコツ 『味や香りを伝えたいけど、どう伝えれば良いかわからない!』 今日はそんな人のためのお話… 食品メーカーで働き始めて数年、いろんな食品を食べて...2017.09.02食レポ・商品レビュー
テクノロジー研究者が実践する『信頼できる健康・ヘルスケア情報』の検索方法まとめ 『検索が汚されている』 こんなセリフをよく聞きます。 近年はウェルク(DeNA)やヘルスケア大学などのキュレーションサイトで盗作コピペ、信憑...2017.08.26テクノロジー
栄養成分の解説【太る方法】BMI17のガリガリが半年で健康的に12kg増量した記録まとめ 頼りない!?見た目で損していませんか? 『食べても太らないんです』 ダイエッターが今にもキレそうなセリフ… でもガリガリ人間にとっ...2017.08.19栄養成分の解説
乳製品栄養バランスを整える?新感覚ヨーグルト『バランスランチ』徹底レビュー! ブルガリアヨーグルトで有名な明治から、新しいヨーグルト『バランスランチ』が発売されました! ヨーグルトのバランスランチ… なんか違和感のある...2017.08.12乳製品
腸内環境・乳酸菌ヨーグルトメーカーで自作する濃厚ギリシャヨーグルトのレシピ ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトにチャレンジする人も増えていますが、ただなんとなくヨーグルトを作って終わりになっていませんか? 僕が愛用しているヨーグル...2017.06.14腸内環境・乳酸菌
食品科学の基礎10分でわかるアミノ酸の栄養学!良質なたんぱく質の選び方とは ダイエットや筋トレ中の人は、糖質と脂質を抑えたタンパク質中心の食事を好みます。 ささみや低脂肪ヨーグルトなどが人気ですね!サプリやプロテインを活用する...2017.06.08食品科学の基礎
食品科学の基礎ビタミン全種類の効果(過剰摂取、欠乏症)と正しい摂取法まとめ たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル。 これらが、食品の5大栄養素と言われます。 体を整える16種類の『ミネラル』とは:機能や種類をまとめてみ...2017.06.01食品科学の基礎