エンジニアリング

食中毒・衛生管理

【食品衛生】5分でわかるHACCPの義務化と導入へのステップ

食品メーカー、特に中規模以下の企業にとっては頭の痛い話題です。 平成30年6月7日に食品衛生法が改正されました。厚生労働省によると、リコール被害や食中毒など大...
就職・転職

ITでも機械でもない…マイナーな『食品メーカーエンジニア』のリアルを綴ってみる

食品メーカーとエンジニアについて、実体験を基に解説しています。IT/WEBや機械系のイメージが強い『エンジニア』という仕事。少し広い視野で解説しています。食品メーカーの技術系に興味のある新卒の就活生や転職希望者にオススメの記事です。