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筆者のプロフィールとブログ紹介

投稿日:2017年2月15日 更新日:

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はじめまして。いただきライフ!管理人のみるおかです。

大学院(修士)卒業後に2回転職し、現在は東北地方でメーカー研究職として働いています。

大学から現在まで、食品の分析や代謝、添加物や発酵(乳製品や酒類など)の研究に携わってきました。
もともとは、別のブログで雑記を書きながら、こういった専門分野にもアプローチしていました。
どうせなら特化して書いていきたいと思い、新たにこのブログを立ち上げました。

このサイトではより深く、より広く、少し専門的な内容にも触れながらコンテンツを充実させていきたいと思います。

 

このブログについて

このブログでは、主に以下のジャンルを扱っています。

あの食べ物って本当に健康に良いの?どう違うの?

いつも手にしている商品の違いを栄養、味、マーケティングを解説しています。
食品の差別化はこの3点がカギです。
話題の食品や、人気商品をレビューしつつ、健康や栄養面を中心にアプローチしていきます。

 

消費財メーカーでのビジネス

メインは学生や転職活動中の方向けの記事になります。
食品、化学メーカーでのキャリアをリアルに書いています。
研究開発に限らず、広く『ビジネス』全体をターゲットに記事を書いていければと思います。

 

研究や科学のニューストピック、大学院の生活など

最新の科学ニュースを取り上げたり、アカデミックな内容にもアプローチしています。
大学院生、研究者向けの記事も多く、キャリアプランや進学の参考にしていただければと思います。

 

食品関連のニューストピック

遺伝子組み換えや異物混入、食中毒など、トレンドニュースも扱っています。
専門知識を補足しながらオピニオンを書いており、ニュースではわからない部分までタッチしています。

 

人気商品のレビュー、食レポ

話題の食品や、新発売のアイテムをレビューしています。
ただの食レポだけではなく、健康や栄養に関する豆知識もプラスしています。

 

記事作成の心得

リアルな知識で客観的な記事作りを心がけています。

ここ数年、悪質なキュレーションサイトによる、著作権無視や低品質のコンテンツが話題となりました。
科学や健康ジャンルは、以前よりナイーブなコンテンツとなっています。

筆者も専門に偏りがあり、医師ではありませんので、疾病の治療、医学・医薬などに関するアドバイスは致しかねますのでご了承ください。

 

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