おすすめ食品【茅乃舎だし】今すぐ和食を作りたくなる魔法のダシを紹介したい 外食ばかりの生活になるとふと食べたくなる和食。 煮物や味噌汁、おひたしなど… 『そういえば和食食べてないな。』 という人も多いはず。 家族の食卓...2017.12.02おすすめ食品
乳製品シンバイオティクスWはヤクルトの上位互換?効果と有効成分についてまとめてみた 2017年10月にヤクルトから発売された『ヤクルト シンバイオティクスW』 ”乳酸菌 シロタ株 300億個とガラクトオリゴ糖2.5gのW(ダブル)配合でおなか...2017.11.27乳製品
腸内環境・乳酸菌シンバイオティクス食品とは?プロバイオティクスとの違いや定義を解説します 『生きて腸まで届く』 ヨーグルトや乳酸菌飲料、サプリメントなど、どこでも見られるフレーズになりました。 便通の改善、免疫力のアップなど、腸内環境...2017.11.07腸内環境・乳酸菌
おすすめ食品話題の『サクサクしょうゆ』を食べるラー油と比べてみた!本当に美味しい?使い方は? 『食べるしょうゆ』って聞いたことありますか? ちょっと前にTwitterでも話題になった『キッコーマン サクサクしょうゆ』 購入...2017.11.06おすすめ食品
キッチン用品【動画あり】絶品モッツァレラチーズをヨーグルトメーカーで自作しよう!コツと注意点まとめ ヨーグルトメーカーで自作できるのはヨーグルトだけと思っていませんか? 甘酒や納豆、漬物など、ヨーグルトメーカーで作れる発酵食品はたくさん。 とは...2017.11.03キッチン用品
企業レポート株式会社ヤクルト本社の事業展開にメーカーの理想を感じる理由をひたすらまとめてみる 『乳酸菌飲料』と聞いてまず思い浮かぶのはヤクルトではないでしょうか? ピルクル、カルピス、ビックルなど、いろんな商品がありますが、その中でも『ヤクルト...2017.10.30企業レポート
就職・転職食品メーカーへの就職&転職を成功させるには?現役社員が解説する食品業界のホンネと有用ツール 僕はこれまで転職を2回経験し、食品メーカー3社でキャリアを歩んできました。 なんだかんだ食品業界は新卒、中途問わず人気の業種です! 安定感がある ...2017.10.26就職・転職
テクノロジー下戸のはずが…アルコール感受性遺伝子で酒に強いのか検査した結果! 突然ですが、僕はお酒にめちゃくちゃ弱いです。 『酒の場』は好きです。 でも酒を飲むこと自体は特に… 自宅でも1人では全く飲みません。 大...2017.09.21テクノロジー
就職・転職何が違う?食品メーカー商品開発職と管理栄養士のリアルを比較してみた 食品に関する仕事といえば? まず思い浮かぶのは調理師でしょうか。 その次に栄養士、そして食品メーカーと… 僕は大学院を卒業後、ずっと食品メ...2017.09.13就職・転職
食品科学の基礎5分でわかるカロリーとエネルギーの基礎知識 ダイエットや毎日のレシピ作りで気になるのがカロリー。 『カロリー制限』を毎日の食生活に取り入れている人も多いのでは? さて誰でも知っている『カロリー』と...2017.09.07食品科学の基礎